28 août 2009
Rochers coco
Vite préparés et... très vite mangés, ces petits rochers cocos sont un vrai plaisir... alors je n'avais envie de me priver!
Ingrédients (pour une vingtaine de rochers):
- 200 grammes de noix de coco râpée
- 200 grammes de sucre en poudre
- 20 grammes de farine
- 2 oeufs
- Préchauffez votre four à 200°
- Mélangez tous les ingrédients dans un saladier
- Formez, avec les doigts, des petites boules de + ou - 2 cm de diamètre, leur faire une petite pointe en pinçant un bout.
- Mettez du papier aluminium ou sulfurisé sur la plaque de votre four puis placez-y les rochers.
- Laissez cuire 10 minutes puis laissez refroidir
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