Muffins au coeur de Nutella !!!

J'ai suivi une recette trouvée sur l'internaute et je ne l'ai pas regretté! Les gourmands, comme moi, seront au paradis avec ces muffins qui cachent une délicieuse noisette de Nutella! Pour ceux qui ne sont pas fan, on peut remplacer le Nutella par un carré de chocolat!

Ingrédients (12 muffins):

- 280 g de farine
- Nutella
- 2 oeufs
- 100 g de beurre (ou 5 cuillères à soupe d'huile)
- 100 g de sucre en poudre
- 10 cl de lait
- 1 yaourt nature
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel

• Préchauffer le four à 180°C.

• Mélanger dans un saladier la farine, le sel et la levure chimique.

• Dans un autre saladier, battre les oeufs avec un fouet puis ajouter le sucre et le sachet de sucre vanillé, bien mélanger.

• Verser le beurre fondu sur ce mélange sans cesser de remuer, puis ajouter le lait et le yaourt.

• Y incorporer le premier mélange farine-levure.

• Beurrer et fariner les moules à muffins. Les remplir au 1/3 avec la préparation, former une petite cuvette, y déposer une noix de nutella bien au centre puis recouvrir en répartissant le reste de la pâte.

• Mettre à cuire les muffins au four 20 minutes environ. Les sortir et attendre 5 minutes avant de les démouler.

Se dégustent légèrement tièdes!

Comments

[Mel]

J'en ai déjà fait. C'est super bon. Autre variante: au coeur de pâte de spéculoos. Miam miam, lol.