Focaccia au boursin et jambon fumé

J'ai pioché cette recette sur l'excellent blog de Céci, merci à elle !!! Cette focaccia est super bonne et super facile à faire et ce, même sans machine à pain !!! On goûte que c'est fait maison et c'est un vrai plaisir pour les papilles !!!

Ingrédients (3-4 personnes):

Pour la pâte:

- 350 gr de farine
- 25 gr de levure
- 15 cl d'eau tiède
- une bonne pincée de sel

Pour la garniture:

- un boursin ail et fines herbes (ou d'une autre marque, j'ai utilisé celui du Lidl et c'était très bon)
- 2 tranches de jambon fumé
- 2 cs d'huile d'olive

• Dans la machine à pain ou à la main, mélangez tous les ingrédients de la pâte jusqu'à former une boule homogène.
• Une fois la pâte prête, l'étaler sur 1 cm d'épaisseur en long. Sur une moitié, étalez le boursin et parsemez de jambon fumé.
• Recouvrir l'autre moitié et bien fermer.
• Badigeonnez d'huile d'olive, d'herbes aromatiques sêchées et de graines de sésame
• Enfournez dans un four préchauffé à 200° pendant 20 minutes
• Dégustez !

   

   

Comments

[babouchka]

Voilà qui me met en appétit dès le matin! Merci pour ta visite qui me permet de découvrir un superbe blog! A très bientôt.

[Nadjibella]

Je t'en aurai bien piqué un morceau pour goûter.
Je ne connais pas cette version de la focaccia.
A bientôt.