Pancakes

Recette piquée sur l'internaute!

Ingrédients (7 à 8 pancakes):

- 185 g de farine

- 2 cuillères à café de levure chimique

- 2 cuillères à soupe sucre en poudre

- 1 pincée de sel

- 2 oeufs

- 250 ml lait

- 50 g de beurre fondu

• Melanger la farine, la levure, le sucre et le sel.
• Faire un puits et y casser les oeufs, melangez les oeufs, ajouter le beurre et verser petit à petit le lait.
• Bien mélanger (vous pouvez utiliser un batteur pour avoir une pâte bien homogène).
• Couvrir de film alimentaire et laisser reposer 20 minutes.
• Verser dans une poêle à pancakes de préférence une petite louche de pâte (60 ml). Pour une poêle normale, il faut obtenir un pancake de 10 cm de diamètre. Laisser cuire le pancake 1 minute de chaque coté jusqu'à ce que le pancake soit bien doré.

Astuce: vous savez que vous pouvez retourner le pancake une fois que de petites bulles apparaissent!

A tartiner avec tout ce que vous voulez !!!

Comments

[Chloyette]

Le meilleur c'est avec du sirop d'érable !!

Et perso je laisse cuire plus longtemps mais à feu très doux pour que l'intérieur soit bien cuit...

Mais c'est vrai que c'est facile à faire et super bon !

[Maiwenn]

Ils ont l'air bien délicieux ! Je prendrais bien quelques uns pour le petit dejeuner de demain !

[DAN]

Dimanche je sais quoi faire... Pancakes pour tout le monde ...