750 grammes
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Les gourmandises de Julie
18 octobre 2009

Muffins anglais

SDC10665

Ingrédients (12 muffins):

- 8 gr de levure chimique (un sachet)
- 300 gr de farine
- 120 gr de sucre fin
- 2 oeufs
-  20 cl de lait
- 125 gr de beurre fondu
- un bon bol de raisins secs (faites les tremper dans du rhum avant de les incorporer si vous le désirez)

SDC10666 - Préchauffer le four à 200°C
- Faites tiédir le lait puis battez le avec les oeufs.
- Ajouter la farine, la levure, le sel et le sucre mélangés ensemble. 
- Incorporer ensuite le beurre fondu
- Ajouter les raisins secs en soulevant la pâte avec une spatule.

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