31 mars 2012

Cookies cacahuètes & chocolat

Ces cookies sont juste une tuerie! Moi qui ai horreur du beurre de cacahuète, j'ai vraiment été surprise de leur goût! Ils me font un peu penser aux cookies nougatine de Lu... Juste à essayer! Il s'agit d'une recette que j'ai piochée ici !  Ingrédients (environ 20 cookies): - 150 grs de sucre roux - 50 grs de beurre mou - 4 cs de beurre de cacahuètes- 1 oeuf -1 cuillère à café de vanille liquide - 155 grs de farine - 1 cc de levure - 100 grs de chocolat grossièrement concassé Préchauffez votre four à 160° C. ... [Lire la suite]
Posté par JuliedeLiege à 23:05 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,

26 octobre 2011

Mes p'tits sablés confiture et Nutella

  Voici une recette toute simple mais super mignonne et trop bonne! C'est bien simple, depuis hier, je n'arrive pas à m'empêcher de manger ces p'tits sablés.  J'ai pioché la recette au "Palais des Délices"!      Pour une quarantaine de sablés: - 250g de farine - 1 pincée de sel - 1 oeuf - 1 sachet de sucre vanillé - 100g de beurre à peine mou/pommade - 100g de sucre semoule - Confiture au choix ou Nutella Un peu de sucre glace pour la finition   Dans une terrine, mélanger le beurre avec... [Lire la suite]
Posté par JuliedeLiege à 10:56 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,
06 octobre 2011

Cookies aux Smarties et vermicelles de chocolat

  Ce n'est pas une idée que j'ai eue toute seule, je me suis inspirée ici ! Ces cookies sont bien plus sains que ceux que l'on achète tout faits dans le commerce! Et même s'ils n'ont pas l'air très raffinés... Je peux vous assurer qu'au niveau goût c'est une tuerie! Et puis toutes ces couleurs, moi j'aime bien... et les enfants, n'en parlons pas!       Ingrédients (20 à 25 cookies) : - 60 g de beurre mou- 20 g de beurre mou salé- 50 g de sucre blanc- 50 g de sucre de canne- 1 oeuf- 1 1/2 cc de... [Lire la suite]
Posté par JuliedeLiege à 21:57 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
21 décembre 2010

Biscuits de Noël chocolat et 4 épices

Bonjour...Quoi de mieux que ces petits biscuits de circonstance pour vous souhaiter à tous et toutes un Joyeux Noël et un excellent réveillon! Je les ai décorés avec un glaçage blanc!Intensément chocolat et petite saveur 4 épices façon spéculoos: régalez-vous!Ingrédients (30 à 40 biscuits):- un oeuf- 150 g de farine- 30 g de cacao amer- ½ cc de levure chimique- 1 pincée de sel-  ½  cc de cannelle-  1 cc de mélange 4 épices - 100 g de beurre- 85 g de sucrePréchauffez le four à 180° Mélangez la farine, le cacao, la... [Lire la suite]
Posté par JuliedeLiege à 21:26 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
14 juillet 2010

Cookies moelleux saveur noisettes

Avec un thé ou un café, rien de tel que ces petits cookies parfum noisettes... Vite préparés, vite mangés, à recommander vivement à tous les gourmands!Ingrédients (+ ou - 20 cookies)- 100 grammes de beurre- 80 grammes de sucre roux de canne- 100 grammes de poudre de noisettes- 100 grammes de farine- un demi sachet de levure chimique- un oeufsPréchauffez votre four à 180° Dans un cul-de-poule, mélangez la farine, la levure et la poudre de noisettes Ajoutez l'oeuf, le sucre de canne et le beurre mou Travaillez la pâte jusqu'à... [Lire la suite]
Posté par JuliedeLiege à 00:53 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
20 juin 2010

Mmmhh, des "Spritz" maison!

Vous souvenez des "Spritz"? Mais si!!! Ces inoubliables petits sablés en forme de zigzag qu'on mange sans faim tellement c'est bon! Moi, quand j'étais petite, je les adorais! Quand j'ai trouvé cette recette sur le génialissime blog "Cakes in the city", je n'ai pas hésité une seconde à les réaliser! Le résultat était celui espéré, les Spritz fondaient sur la langue et ont disparu en quelques minutes! Rien de tel que des biscuits maison, c'est tellement bon! Ingrédients (une vingtaine de Spritz):- 110 g de... [Lire la suite]
Posté par JuliedeLiege à 21:55 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : ,

09 juin 2010

Cornes de gazelle

Salut à tous,Pas encore de recettes dominicaines en vue mais bien des biscuits maghrébins! Cela fait déjà un petit temps que j'ai envie de m'essayer à la pâtisserie orientale alors pour commencer, que réaliser d'autres que les très connues "cornes de gazelle"? Ces pâtisseries sont en forme de croissant et composées d'une pâte sablée (parfumée à la fleur d'oranger) et qui renferme de la pâte d'amande! Hé bin franchement, elles étaient délicieuses et assez vite préparées ces petites douceurs, j'en referai très prochainement! ... [Lire la suite]
Posté par JuliedeLiege à 18:04 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : , ,
03 mai 2010

Sablés fourrés aux noisettes

Bonjour!J'espère que vous avez bien profité de ce week-end de 1er mai! Pour ma part, il fut excellent! Mieux vaut tard que jamais, je vous offre ce petit brin de muguet en espérant qu'il vous portera bonheur! Pour le reste, je vous offre ces quelques biscuits sablés fourrés aux noisettes!  Un vrai délice! Ingrédients (plus ou moins 50 biscuits): Pour la pâte sablée: - 100 g de sucre - 100 g de beurre tempéré - 1 oeuf - 2 cuil. à soupe de crème liquide - le zeste d'un citron - 250 g de farine ... [Lire la suite]
Posté par JuliedeLiege à 23:59 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,
22 décembre 2009

Sablés façon spirale

J'aime avoir une boîte pleine de biscuits à portée de main, sait-on jamais ce qu'il peut arriver! Cette fois, j'ai voulu faire des sablés d'une manière différente! Ils étaient vraiment très bons! Le principe est simple: réaliser deux pâtes sablées (recette ici) ,  l'une nature et une autre à laquelle vous aurez ajouté du cacao non sucré (le nombre de cuillères à soupe dépend de votre quantité de pâte, vous verrez quand il y aura assez pour que la pâte soit colorée). Faites un boudin avec chacune des pâtes et enroulez... [Lire la suite]
Posté par JuliedeLiege à 11:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
25 octobre 2009

Petits sablés

Encore une recette idéale à réaliser avec des enfants! Simple, amusant... et super bon en plus! Laissez parler votre créativité !!! ;-) Ingrédients (pour une bonne quarantaine de sablés):- 1 oeuf- 125 gr de beurre- 110 gr de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 250 gr de farine- 1 pincée de sel Dans un saladier, mélangez l'oeuf battu, le sel et les sucre jusqu'à blanchissement. Ajoutez la farine et mélangez avec le bout de doigt jusqu'à obtenir une consistance sableuse Ajoutez le beurre mou, coupés en deux et continuez à... [Lire la suite]
Posté par JuliedeLiege à 19:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,