27 novembre 2009

Encore des cupcakes!

Une envie soudaine de cupcackes... et pas envie de me priver! Rien que par les couleurs, j'ai déjà envie de croquer dedans! Pas vous? Pour faire vite, je les ai surmontés de chantilly à laquelle j'avais ajouté du colorant! C'était super bon! Pour la recette, elle se trouve ici! Je reste fidèle à cette recette car je la trouve parfaite !!!
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01 novembre 2009

Muffins à la pistache

Ingrédients: - 100 gr de pistaches non salées ou de pistaches en poudre- 250 g de farine - 125 g de sucre - 125 g de beurre - 2 oeufs - 1 sachet de levure chimique Préchauffez votre four à 200° Mixer les pistaches au robot (personnellement, je n'ai pas mixé trop longtemps car je voulais de petits morceaux de pistaches, mais c'est selon les goûts!) Mélangez la farine et la levure puis ajoutez la poudre de pistache et le sucre Mélangez bien le tout Fouettez les oeufs et le lait à part et ajoutez-y le beurre fondu ... [Lire la suite]
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18 octobre 2009

Muffins anglais

Ingrédients (12 muffins):- 8 gr de levure chimique (un sachet)- 300 gr de farine- 120 gr de sucre fin- 2 oeufs-  20 cl de lait- 125 gr de beurre fondu- un bon bol de raisins secs (faites les tremper dans du rhum avant de les incorporer si vous le désirez) - Préchauffer le four à 200°C - Faites tiédir le lait puis battez le avec les oeufs.- Ajouter la farine, la levure, le sel et le sucre mélangés ensemble.  - Incorporer ensuite le beurre fondu - Ajouter les raisins secs en soulevant la pâte avec une spatule.
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08 septembre 2009

Muffins au coeur de Nutella !!!

J'ai suivi une recette trouvée sur l'internaute et je ne l'ai pas regretté! Les gourmands, comme moi, seront au paradis avec ces muffins qui cachent une délicieuse noisette de Nutella! Pour ceux qui ne sont pas fan, on peut remplacer le Nutella par un carré de chocolat! Ingrédients (12 muffins): - 280 g de farine- Nutella- 2 oeufs- 100 g de beurre (ou 5 cuillères à soupe d'huile)- 100 g de sucre en poudre- 10 cl de lait- 1 yaourt nature- 1 sachet de sucre vanillé- 1/2 sachet de levure chimique- 1 pincée de sel Préchauffer le... [Lire la suite]
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02 septembre 2009

Cupcakes'time !

C'est la grande mode du moment! Vous savez, les cupcakes sont ces petits gâteaux décorés que Carrie dévore à souhait dans Sex and the city! On en trouve à tous les coins de rue à New-York! C'est très gai de faire les cupcakes, en particulier avec les enfants, car on les décore comme on le veut! L'imagination et la créativité est donc de mise!Certains cupcakes sont décorés d'une crème au beurre, d'autres de crème à base de fromage frais, ... Pour ma part, j'ai décidé de les décorer avec un glaçage au sucre. Ma cuisine est sans dessus... [Lire la suite]
Posté par JuliedeLiege à 17:29 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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01 septembre 2009

Muffins au chocolat

Difficile de trouver une bonne recette de muffins... Alors maintenant, qu'après essais et erreurs, j'ai trouvé la mienne, je ne la lâche plus et je vous la fais même partager!!! En ce 1er septembre, jour de rentrée des classes, rien de tel pour rendre le sourire aux petites têtes blondes! Ingrédients (pour plus ou moins 12 gros muffins):- 15 centilitres de lait- 10 centilitres de crème liquide- 100 grammes de beurre- 130 grammes de sucre roux- 1 oeuf- 2 cuillères à café de vanille liquide (ou un sachet de sucre vanillé à la... [Lire la suite]
Posté par JuliedeLiege à 17:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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