Les gourmandises de Julie

12 octobre 2010

Un merveilleux qui porte si bien son nom...

Bonjour à tous et toutes, Aujourd'hui, j'ai décidé de vous présenter, encore une fois, une recette pleine de calories...mmmh! Faut bien prendre des forces avant le retour du grand froid (toutes les excuses sont bonnes)! Le Merveilleux, c'est la pâtisserie...

Posté par JuliedeLiege à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue, merveilleux

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12 octobre 2010

Panna Cotta à la coco

Ingrédients(4 personnes): - 165 g de lait de coco- 150 ml de lait entier- 30 ml de crème- 1 cs de jus de citron vert- 30 g de sucre - 30 g de cassonade blonde- 6 g de gélatine Dans une casserole, chauffer le lait de coco et la crème avec les sucres et...

Posté par JuliedeLiege à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta, coco, noix de coco

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19 septembre 2010

Baisers de Malmédy

Bien le bonjour amie(s) de la blogosphère culinaire! C'est avec un petit sentiment de fierté que je vous propose ma recette du jour: les baisers de Malmédy! En effet, c'est la première fois sur 5 ou 6 essais que je parviens à obtenir une crème au beurre...

Posté par JuliedeLiege à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 septembre 2010

Macarons aux deux chocolats

Aujourd'hui, je vous offre une petite douceur: ces macarons aux deux chocolats! Je suis satisfaite de cette recette qui vient du livre "Macarons" de chez Hachette pratique mais j'ai quand même ajouté plusieurs carrés de chocolat blanc à la ganache pour...

Posté par JuliedeLiege à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolat blanc, macarons

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12 septembre 2010

Cheesecake façon pêche Melba

Une TUERIE! Je n'ai pas d'autres mots pour qualifier ce succulent cheesecake! Il s'agissait de mon premier et j'en suis vraiment satisfaite! J'ai beaucoup aimé sa texture assez dense mais super moelleuse! A refaire encore et surtout à décliner avec plein...

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Tags: cheesecake, pêches

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5 septembre 2010

Mousse aux spéculoos sur pailleté feuilletine + un an du blog!

Bonjour à tous, Comme vous pouvez le constater, cela faisait un petit temps que je n'avais pas posté sur mon blog. Mon envie de cuisiner et de me perfectionner ne m'a pas du tout quittée mais un grand nombre de changements sont arrivés dans ma vie ces...

Posté par JuliedeLiege à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, demarle, spéculoos

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18 juillet 2010

Le Cappuccino

Le Cappuccino est un gâteau Demarle composé d'un biscuit et d'un sirop au café, d'une crème catalane et d'une mousse au café. J'ai eu un peu peur que ce gâteau soit écœurant en raison de sa grande quantité de crème mais une fois que je l'ai goûté, j'étais...

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Tags: crème, Gateau, Cappuccino, cafe

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14 juillet 2010

Cookies moelleux saveur noisettes

Avec un thé ou un café, rien de tel que ces petits cookies parfum noisettes... Vite préparés, vite mangés, à recommander vivement à tous les gourmands! Ingrédients (+ ou - 20 cookies) - 100 grammes de beurre- 80 grammes de sucre roux de canne- 100 grammes...

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Tags: biscuits, noisettes

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14 juillet 2010

Lasagnes au poulet et aux brocolis, sauce béchamel

Moi qui manque toujours de créativité, qui gaspille plein de trucs car je ne sais jamais quoi faire de ce qui me reste dans le frigo, je ne suis pas peu fière sur ce coup-là! Pour une fois, pas envie de faire des courses, j'inspecte donc ce qu'il me reste...

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Tags: poulet, bechamel, lasagnes, brocolis

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20 juin 2010

Chou à la crème pour les supers gourmands...

Ils sont classiques, tout le monde les connaît et pourtant je ne peux que mourir d'envie devant des choux à la crème! Cette fois, je suis vraiment contente de ma pâte à choux et ce goûter gourmand était juste un moment de plaisir irrésistible... ! Pour...

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Tags: crème, choux

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