14 juillet 2010

Lasagnes au poulet et aux brocolis, sauce béchamel

Moi qui manque toujours de créativité, qui gaspille plein de trucs car je ne sais jamais quoi faire de ce qui me reste dans le frigo, je ne suis pas peu fière sur ce coup-là! Pour une fois, pas envie de faire des courses, j'inspecte donc ce qu'il me reste dans le frigo et dans les armoires! Des feuilles de lasagne, du filet de poulet, des brocolis... Pour une fois j'ai voulu ne pas tester une recette à la lettre et innover... J'avais bien raison, on s'est REGALE et ça change carrément de la traditionnelle lasagne bolo! Les... [Lire la suite]
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28 août 2009

Sauce béchamel toute simple

Il y a plusieurs façons de réaliser cette sauce blanche, présente dans de nombreux plats! Lorsque je ne choisis pas la méthode light, je fais un roux grâce à du beurre et de la farine et j'ajoute ensuite mon lait mais comme il faut faire attention à sa ligne....Ingrédients (2 personnes):   - 300 ml de lait demi-écrémé ou écrémé   - 20 grammes de farine ou maïzena   - sel, poivre, noix de muscade       Mettre le lait dans une casserole et chauffer à feu doux.   Délayer la maïzena dans... [Lire la suite]
Posté par JuliedeLiege à 18:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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