05 novembre 2009

Lasagnes chèvre - épinards

Parce que c'est pas gai de toujours manger des lasagnes à la bolognaise et qu'en plus, ça permet de manger des légumes !!! J'ai beaucoup aimé ! Ingrédients (pour 2 personnes):- 6 feuilles de lasagnes crues- 250 grammes d'épinards surgelés- 150 grammes de fromage de chèvre en pot - 1 brique de crème fraîche- un demi sachet de parmesan- sel, poivreDécongelez les épinards puis utiliser une passoire pour enlever l'excédent d'eau Préchauffez votre four à 200° Dans un saladier, mélangez la crème fraîche avec le chèvre, à l'aide... [Lire la suite]
Posté par JuliedeLiege à 18:33 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,

11 octobre 2009

Quiche chèvre et jambon

Ingrédients: - une pâte brisée - 40 cl de crème fraîche épaisse- 150 grammes de jambon- 2 oeufs- une bûche ou petit pot de chèvre- poivre Casser les oeufs dans un saladier et ajouter la crème fraîche. Bien mélanger. Ajouter le jambon en lamelles et le chèvre. Mélanger. Poivrez Dérouler la pâte feuilletée, la placer sur le moule à tarte puis piquer le fond avec une fourchette Verser le mélange sur la pâte et enfourner dans un four préchauffé à 210° pendant 25 à 30 minutes. Dégustez avec une salade! Bon appétit
Posté par JuliedeLiege à 22:27 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
13 septembre 2009

Madeleines pesto et chèvre

Pour réaliser ces madeleines, je me suis inspirée d'une recette du blog "En cuisine, c'est tout!" Ingrédients (pour 24 madeleines): - 180g de farine- 3 oeufs- 1 sachet de levure- 10cl de vin blanc- 6cl d'huile d'olive- 2 cuillères à soupe bombées de pesto- 150g de bûche de chèvre chèvre frais- Sel, poivreMélangez la farine, la levure et 1 pincée de poivre dans un saladier. Cassez les œufs, ajoutez le vin blanc et l'huile d'olive, et mélangez à nouveau. Ajoutez le pesto, le chèvre et salez. Réservez au... [Lire la suite]
Posté par JuliedeLiege à 22:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
05 septembre 2009

Tomates ricotta basilic + roulade de jambon cru et chèvre

1. Tomates ricotta basilic J'ai piqué cette recette sur le blog de Delphine et je tiens à la remercier car c'était une super idée! Ingrédients (pour 10 tomates): - 10 petites tomates en grappe - 1/2 pot de ricotta; - 20 feuilles de basilic; - 1 c à c d'huile d'olive; - 10 brins de ciboulette; - sel et poivre. Couper un chapeau aux tomates, les évider et les laisser retournées sur un papier absorbant. Pendant ce temps, dans un récipient mélanger la ricotta, l'huile, le sel, le poivre et le... [Lire la suite]
Posté par JuliedeLiege à 03:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
28 août 2009

Bruschetta chèvre, poivrons et miel

Bon ok, l'apparence n'est pas géniale et je n'ai pas été très soignée sur ce coup-là mais c'était tellement bon que je ne résiste pas et j'affiche cette recette sur mon blog! Soyez plus originaux(ales)! Ingrédients:   - du pain italien épais pour bruschetta ou, à défaut, une baguette coupée horizontalement   - 50 grammes de chèvre frais à tartiner   - un demi poivron   - une grande cuillère à soupe de miel     Préchauffez le four à 180°   Lavez le poivron, épépinez et coupez le en morceaux... [Lire la suite]
Posté par JuliedeLiege à 17:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
28 août 2009

Clafouti de tomates cerises, chèvre et basilic

Alors que le gentil monsieur qui s'occupe du potager nous offre un max de tomates cerises, je me dis que c'est la recette idéale à tester vu la chaleur! Ingrédients (4 personnes):   - 3 oeufs   - 70 grammes de farine   - 25 cl de lait ou de crème fraîche   - sel, poivre   - 300 grammes de tomates cerises   - quelques rondelles de fromage de chèvre   - basilic frais   - 2 cuillère à soupe de chapelure - un trait d'huile d'olive   Préchauffer le four à 190°    ... [Lire la suite]
Posté par JuliedeLiege à 17:47 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,