07 avril 2012

Fondant chocolat, coeur chocolat blanc: la tuerie du siècle.

  Ma soeur m'a donné cette recette un jour et je pense bien qu'il s'agit d'une recette Demarle. En tout cas, je l'ai tellement faite (à force de réclamations) que je la connais par coeur! Je suis un peu déçue que les photos ne rendent pas bien mais n'hésitez pas à réaliser ces petits fondants qui sont trop trop trop bons! Ce qui est chouette aussi, c'est qu'en les servant le jour même, le coeur chocolat blanc est encore coulant. Si on attend le lendemain, le chocolat a redurçi! Ici, les avis sont partagés! Vous allez devoir... [Lire la suite]
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24 octobre 2011

Cupcakes fleurs aux amandes

  Pour continuer dans le thème "girly", voici les cupcakes fleurs, deux couleurs, aux amandes et surmontés d'un glaçage au crème/chocolat blanc!    
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18 septembre 2010

Macarons aux deux chocolats

Aujourd'hui, je vous offre une petite douceur: ces macarons aux deux chocolats! Je suis satisfaite de cette recette qui vient du livre "Macarons" de chez Hachette pratique mais j'ai quand même ajouté plusieurs carrés de chocolat blanc à la ganache pour qu'elle ait la texture que je voulais, qu'elle tienne correctement et ne coule pas. Ca n'a rien gâché au goût, ils étaient vraiment bons! Vous pouvez y aller!Ingrédients (45 à 50 petits macarons):- 190 gr de poudre d'amandes- 310 gr de sucre glace- 150 gr de blancs d'oeufs- 95... [Lire la suite]
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19 septembre 2009

Macarons au chocolat blanc

Ce jour devait arriver... le jour de mes premiers macarons !!! Au vu de tous les commentaires déjà lus sur différents blogs, j'étais sûre et certaine de les rater, surtout que je n'avais pas tout le matériel qu'il faut avoir habituellement!Certes, mes coques ne sont pas toutes de même taille... Certes, ma ganache n'était pas assez solide mais... je dois bien avouer que pour une première, je suis assez satisfaite de moi: au niveau du visuel, au niveau de la texture mais également au niveau goût! Miam, miam! Vous pouvez tenter sans... [Lire la suite]
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05 septembre 2009

Nems aux fruits rouges et mousse au chocolat blanc

Rien à dire, juste savourer... 1. Nems aux fruits rouges Pour ce dessert, je me suis inspirée d'une recette publiée sur le blog de Chantal! N'ayant pas de mascarpone et juste un mélange de fruits rouges, j'ai réadapté cette raison à ma façon, j'espère qu'elle ne m'en voudra pas! Ingrédients (pour deux personnes): - une feuille de brick - deux pognées de fruits rouges mélangés frais ou surgelés - un peu de beurre - du sucre glace Badigeonnez une feuille de brick de beurre fondu, à l'aide d'un... [Lire la suite]
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03 septembre 2009

Brownies au chocolat blanc et aux pépites de chocolat noir!

J'ai trouvé cette recette sur le blog de la Quérancia! Merci à elle pour ce délicieux moment! J'ai juste un mis un petit moins de beurre qu'elle. Attention, cette recette n'est pas pour celles et ceux qui sont au régime! Ingrédients:- 100 g de farine- 120 g de beurre- 200 g de chocolat blanc- 1/2 sachet d'amandes effilées- 150 g de sucre en poudre- 3 oeufs- 70 g de pépites de chocolat noir Préchauffez le four th 6 Beurrez un moule, faites fondre le chocolat au micro ondes 1 minutes Mettez le beurre dans un saladier, ajoutez le... [Lire la suite]
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