05 septembre 2010

Mousse aux spéculoos sur pailleté feuilletine + un an du blog!

Bonjour à tous,Comme vous pouvez le constater, cela faisait un petit temps que je n'avais pas posté sur mon blog. Mon envie de cuisiner et de me perfectionner ne m'a pas du tout quittée mais un grand nombre de changements sont arrivés dans ma vie ces derniers temps et ne m'ont pas permis de m'adonner à mon loisir préféré autant que je l'aurais voulu! Un diplôme, du boulot, un petit accident, ... mais me voilà de retour et prête à réaliser de nouveaux défis culinaires!!!C'est à l'occasion de l'anniversaire de ma belle-soeur Solenne que... [Lire la suite]
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14 septembre 2009

Guimauve fondante violette et fraises Tagada

J'ai réalisé cette recette grâce au matériel Demarle gentiment prêté par ma soeur chérie Sophie! Un pur délice, une merveille pour les yeux et surtout... un immense sentiment de fierté après un travail long et parfois laborieux pour une première... Voilà ce que ça donne! Merci au blog L'île gourmande d'une fée pour ses explications! Ingrédients:Pour la mousse Tagada: - 250 g de lait - 70 g de fraises Tagada - 3 jaunes d’œufs - 20 g de sucre - 250 g de crème fraîche liquide - 8 g de gélatine - 1 goutte de colorant... [Lire la suite]
Posté par JuliedeLiege à 22:05 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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