02 novembre 2010

Un potiron? Trois possibilités dont deux sucrées!

Bonjour à tout le monde et Happy Halloween avec quelques jours de retard!Même si cette fête vient d'ailleurs, je la trouve vraiment amusante et elle est un bon prétexte pour faire la fête, que l'on soit petit ou grand! Pas de sablés en forme de sorcière ou de manoir hanté en pâte à sucre pour moi cette année. Je n'ai pas eu l'occasion de célébrer cette fête avec des enfants ce coup-ci et n'en ayant pas moi-même, c'était tout de suite moins amusant! Néanmoins, je n'ai pas pu échapper aux légumes de saison et notamment à un énorme... [Lire la suite]
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15 novembre 2009

Madeleines saveur amandes

Un goût prononcé de frangipane pour ces délicieuses madeleines qui seront très vite englouties... Ingrédients (pour 2x moule de 9 madeleines):- 120 gr de farine- un demi sachet de levure chimique- 120 gr de beure- 120 gr de sucre- 3 oeufs- 1 bonne cc d'arôme d'amandes Préchauffez le four à 240° Mélangez la farine, la levure, le sucre et les jaunes d'oeufs Fouettez légèrement les blancs, sans les monter et ajoutez les au mélange Ajoutez ensuite le beurre fondu Ajoutez l'arôme d'amandes Replissez chaque cavité à... [Lire la suite]
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14 septembre 2009

Madeleines au saumon et à la ciboulette

Un grand merci à l'auteur de ce blog où j'ai pioché cette recette délicieuse!!! Ingrédients (9 madeleines):- 1 oeuf - 40 g de farine à levure incorporée - 2 cuillères à soupe d'huile - 2 cuillères à soupe de crème liquide - Sel et poivre - 100 g de dés de saumon fumé + 1 tranche - 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée. Préchauffer le four à 240°. Battre l'oeuf avec la farine, l'huile la crème le sel et le poivre à l'aide d'un fouet. Ajouter les dés de saumon fumé et la ciboulette, et mélanger avec une cuillère. Déposer une... [Lire la suite]
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13 septembre 2009

Madeleines pesto et chèvre

Pour réaliser ces madeleines, je me suis inspirée d'une recette du blog "En cuisine, c'est tout!" Ingrédients (pour 24 madeleines): - 180g de farine- 3 oeufs- 1 sachet de levure- 10cl de vin blanc- 6cl d'huile d'olive- 2 cuillères à soupe bombées de pesto- 150g de bûche de chèvre chèvre frais- Sel, poivreMélangez la farine, la levure et 1 pincée de poivre dans un saladier. Cassez les œufs, ajoutez le vin blanc et l'huile d'olive, et mélangez à nouveau. Ajoutez le pesto, le chèvre et salez. Réservez au... [Lire la suite]
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