01 novembre 2009

Pain de campagne

Voilà ce que ça donne quand on suit la recette qui figure sur le sachet de farine pour pain de campagne de chez Soubry! Je n'iai fait qu'un pain de 500 gr et j'ai préféré l'aplatir un peu pour avoir de plus petites tranches, plus allongés! Mon verdict? Le pain est vraiment bon! Il sent bon le frais et on goûte bien les différentes céréales!
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07 octobre 2009

Petits pains

Je ne regrette pas du tout l'achat de ma machine à pains! Que c'est gai de sentir l'odeur du bon pain chaud sortant de son propre four! MMhhh! Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur 7sur7! Ingrédients (+ ou - 6 petits pains):- 375 g de farine- 1/2 c. à s. de levure de boulanger- 1/2 c. à s. de miel- 25 cl d'eau- 5 cl de lait- 1 c. à c. de sel1ère méthode: à la machine à pain (comme moi):Mélangez le lait, l'eau et le miel. Tiédir le tout 30 secondes au micro-onde. Ajoutez la levure et diluez. Mettre ce liquide... [Lire la suite]
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04 octobre 2009

Pain cramique

Youpiiie! Elle est enfin arrivée ma machine à pain! Du coup, j'ai trop envie de m'amuser avec et j'ai commencé par ce délicieux pain aux raisins! Résultat? Divin... et sans le moindre effort! Je suis accroc! Ingrédients (pour un cramique d'un kg! Moi, j'ai divisé les quantités par deux!):- 300 ml de lait- 500 gr de farine pour pain blanc- 1 oeuf- 50 gr de sucre- 1 paquet de sucre vanillé- 1,5 cuillère à café de sel- 20 gr de beurre ramolli- 2 cc de levure de boulanger- 125 gr de raisins secs  trempés dans du rhum,... [Lire la suite]
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