07 avril 2012

Nouilles à la chinoise ou comment j'ai dévalisé le petit épicier!

  Il y a peu, et sous les conseils avisés de ma grande soeur, j'ai découvert une petite boutique chinoise absolument génial. On y trouve TOUT ce qu'on veut! A tel point qu'il est parfois difficile de comprendre ce qui sert à quoi mais tout est tellement bon marché que ça vaut la peine d'essayer! Rentrée chez moi les bras chargés de produits chinois, j'ai donc décidé de me lancer.    J'ai cuit mes nouilles au wok puis je les ai placés à part. J'ai ensuite cuit (toujours au wok) différents légumes (chou pak choï,... [Lire la suite]
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14 juillet 2010

Lasagnes au poulet et aux brocolis, sauce béchamel

Moi qui manque toujours de créativité, qui gaspille plein de trucs car je ne sais jamais quoi faire de ce qui me reste dans le frigo, je ne suis pas peu fière sur ce coup-là! Pour une fois, pas envie de faire des courses, j'inspecte donc ce qu'il me reste dans le frigo et dans les armoires! Des feuilles de lasagne, du filet de poulet, des brocolis... Pour une fois j'ai voulu ne pas tester une recette à la lettre et innover... J'avais bien raison, on s'est REGALE et ça change carrément de la traditionnelle lasagne bolo! Les... [Lire la suite]
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28 août 2009

Briouats de poulet

Aujourd'hui, je décide de me lancer encore une fois dans la cuisine orientale! Pour mon plus grand plaisir... et celui de mes papilles! Ingrédients (8 briouats - 4 personnes):   - 2 filets de poulet   - 8 feuilles de bricks (ou feuilles filo)   - un gros oignon   - une gousse d'ail   - 4 oeufs   - huile   - beurre en suffisance   - sel, poivre, cumin   - persil frais Coupez le poulet en petits morceaux, la gousse d'ail, émincez l'oignon et faites cuire le tout dans une... [Lire la suite]
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