Ingrédients (4 personnes): - 1 tranche de saumon fumé- de la ciboulette, de l'aneth- 3 cuillère à soupe de ricotta- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- un peu de jus de citron- une demi échalote Coupez la tranche de saumon, d'abord en lamelles, ensuite...

Ingrédients (pour 4 personnes): - un melon - 50 grammes de sucre en poudre- 50 grammes de noix de coco râpée- 20 cl de crème liquide épaisse- 1 cuillère à soupe de lait- 2 feuilles de gélatine Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau...