05 septembre 2009

Mille-feuilles d'aubergines aux finettes de porc

Il s'agit d'une recette que j'ai trouvée sur Epicurien! Je n'aime pas trop m'aventurer dans des recettes quand il n'y a pas de photos mais je dois dire que sur ce coup-là, j'ai vraiment été contente... du goût mais aussi de l'aspect et de la tenue de ce plat rapidement préparé! Ingrédients (4 personnes): - 200 g de finettes de porc                    - 2 petites aubergines - 2 cuillères à soupe de farine tamisée     - 2 oeufs - 2 boules de... [Lire la suite]
Posté par JuliedeLiege à 03:27 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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28 août 2009

Bruschetta poivrons et mozzarella

Ingrédients: - du pain italien épais pour bruschetta ou, à défaut, une baguette coupée horizontalement   - un poivron   - 4 tranches de mozzarella   - huile d'olive   - éventuellement des olives noires hachées pour décorer   Préchauffer le four à 180°   Laver le poivron, l'ouvrir et retirer les pépins et le blanc. Le couper ensuite en lamelles épaisses.   Répartir les tranches de mozzarella sur le pain, puis les poivrons   Couper les olives (je n'en avais pas) et les répartir... [Lire la suite]
Posté par JuliedeLiege à 17:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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