Petits pains au lait

Bonjour tout le monde! Aujourd'hui, une recette de petits pains au lait super bons et super moelleux! C'est une recette super simple puisqu'elle est tirée du livre "Petites recettes pour grandir de chez Marabout" Pratique! On peut modeler n'importe quoi avec la pâte de ces petits pains mais cette fois, je me suis limitée à une version classique!


Ingrédients:


- 1 sachet de levure de boulanger
- 20 cl de lait
- 30 gr de beurre
- 500 gr de farine pour pain blanc
- 1 cuillère à café de sucre
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café de sel

• Placez tous les ingrédients dans la cuve selon l'ordre indiqué par votre MAP. Attention à ce que la levure ne soit pas en contact avec le sel
• Choisissez le programme "pâte" et attendez qu'il soit terminé. En général, cela prend + ou - 1h30
• Farinez votre plan de travail et placez-y la pâte.
• Modelez la pâte en lui donnant la forme que vous voulez
• Placez vos petits pains sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé.
• Dorez-les avec un jaune d'oeuf
• Laissez les lever une demi heure sous un torchon
• Enfin, les faire cuire à 180° jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés

Comments

[Eol]

Génial pour le petit déj'! MArabout, j'aime beaucoup leurs recettes.